ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ। সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি

অবশ্যই প্রতিটি ব্যক্তি তার জীবনে কমপক্ষে একবার ক্যাফে, রেস্তোঁরা বা মন্দির খোলার কথা ভেবেছিল। আজ, ইতিমধ্যে বিপুল সংখ্যক মানুষ

রেস্তোঁরা ব্যবসায়ের সাথে জড়িত থাকতে পছন্দ করেন, যেহেতু এই ধরণের ক্রিয়াকলাপ মোটামুটি শক্ত লাভ করে। এই ব্যবসায়িক ধারণাটি বাস্তবায়নের জন্য, কয়েকটি প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, একটি ঘর সন্ধান করা, এতে একটি আরামদায়ক এবং আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করা, একটি আসল মেনু বিকাশ করা, অভিজ্ঞ শেফকে ভাড়া করা প্রয়োজন। ওয়েল, এবং ওয়েটারদের একটি দল ছাড়া কী করবেন, যার কাজ কোনও ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ! এবং প্রকৃতপক্ষে এটি হয়। সর্বোপরি, যদি ক্লায়েন্ট পরিষেবার সাথে অসন্তুষ্ট হয় তবে তিনি কেবল নিজের জন্য অন্য একটি রেস্তোঁরা চয়ন করতে পারেন। এই কারণে, ক্যাফে এবং বারগুলির মালিকরা উচ্চ দক্ষ শ্রমিকদের সন্ধান করছেন এবং তাদের তালিকার ওয়েটার শেষ স্থান থেকে অনেক দূরে।

ওয়েট্রেসের কাজ গণচেতনায় মর্যাদাপূর্ণ নয় বলে বিবেচিত হয়, যদিও ইউরোপীয় দেশগুলিতে তিনি অন্যান্য পেশার পাশাপাশি বেশ প্রশংসিত হন। রাশিয়ায়, এটির একটি সম্পূর্ণ নির্দিষ্ট মনোভাব রয়েছে। আমাদের দেশে এটি বিশ্বাস করা হয় যে ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করা আরও ভাল কিছুর অভাবে বেঁচে থাকার অন্যতম উপায়। এটি লক্ষ করা উচিত যে উপরের ক্রিয়াকলাপটি উচ্চ কর্মীদের টার্নওভার দ্বারাও চিহ্নিত করা হয়। একই সময়ে, ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করার জন্য ব্যবসায়ের একটি পেশাদার পদ্ধতির প্রয়োজন, এবং কারও কারও জন্য এটি গঠিত হয় - ফলস্বরূপ, ক্লায়েন্ট, রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফেতে থাকা, যতটা সম্ভব আরামদায়ক এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।

একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরণের ক্রিয়াকলাপ শিক্ষার্থীদের অর্থ উপার্জনের জন্য যথেষ্ট উপযুক্ত উপায়। তদ্ব্যতীত, ওয়েট্রেস হিসাবে কাজটি খণ্ডকালীন এবং পূর্ণ-সময় উভয় অধ্যয়নের মেয়েদের জন্য উপযুক্ত। ঘরের প্রশাসক দ্বারা টিপ কীভাবে বিতরণ করা হয় তার উপর তাদের কাজের পারিশ্রমিক নির্ভর করে। কিছু নিয়োগকর্তা তাদের কর্মীদের জন্য অতিরিক্ত পারিশ্রমিক ব্যবস্থা প্রবর্তন করেন, যখন ওয়েটাররা নির্দিষ্ট খাবার এবং অ্যালকোহল বিক্রয় থেকে নির্দিষ্ট শতাংশ পান। এক উপায় বা অন্য কোনওভাবে, এই অবস্থানে ক্রিয়াকলাপের প্রথম মাসগুলিতে ওয়েট্রেস হিসাবে কোনও ক্যাফেতে কাজ করা মাসে মাসে দুইশ থেকে তিনশো ডলার পরিমাণে আয় করতে পারে। একই সময়ে, যদি কোনও কর্মীর গ্রাজুয়েশন ডিপ্লোমা থাকে, অন্যান্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে অভিজ্ঞতা রয়েছে, আকর্ষণীয় উপস্থিতি রয়েছে এবং কীভাবে কোনও স্বয়ংক্রিয়ভাবে অর্ডার প্রস্তুত করবেন এবং একটি বিশেষ প্রোগ্রাম ব্যবহার করে কোনও ক্লায়েন্টের কাছ থেকে পেমেন্ট পাবেন সে সম্পর্কে তথ্য থাকে, তবে তার উপার্জন পর্যন্ত হতে পারে মাসে পাঁচশো ডলার।

বেশিরভাগ সময় আপনি একটি বিজ্ঞাপন খুঁজে পেতে পারেন: "একটি ওয়েট্রেস প্রয়োজন। শিক্ষার্থীদের জন্য কাজ করুন। " সাধারণত, এই কাজের জন্য 18 থেকে 25 বছর বয়সী তরুণদের প্রয়োজন।

কিছু ক্ষেত্রে, নিয়োগকারীদের তাদের থাকার স্থানে রাশিয়ার নাগরিকত্ব এবং নিবন্ধকরণের প্রয়োজন হয়। তদতিরিক্ত, রেস্তোঁরা ও ক্যাফেগুলির মালিকরা ওয়েটারের অবস্থানের জন্য প্রার্থিতা বিবেচনা করে একজন ব্যক্তিকে তার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন। আবেদনকারীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হয় যারা সৃজনশীল এবং একটি নতুন পেশা শিখতে ইচ্ছুক।